Les productions d’eau chaude sanitaire par accumulation sont en général alimentées en eau de chauffage à partir d'une chaudière.
Le ballon de stockage est alors équipé d’un échangeur tubulaire appelé épingle.
Il est cependant possible de rencontrer des ballons de grande capacité équipés de résistance électrique chauffante. Ces ballons sont alors souvent remis en température la nuit lorsque l’électricité est moins chère.
Question
Principe de régulation des installations de production d'ECS par accumulation
Le dispositif de régulation peut être très simple.
- Aquastat de pilotage d'une résistance
chauffante
ou - Vanne 2 voies thermostatique (comme dans le schéma ci-dessus)
ou - Aquastat de pilotage d'une pompe primaire
Les avantages d’une production par accumulation (en comparaison d'une production immédiate dite de "type instantanée") sont,
- la puissance de chauffe à mettre en oeuvre est réduite,
- principe de régulation simple,
- possibilité d'un débit de puisage momentanément important.
Les inconvénients d’une production par accumulation (en comparaison d'une production de type instantanée) sont,
- encombrement du dispositif,
- stagnation de l'eau,
- arrivée brusque d'un front d'eau froide si la demande excède la réserve d'eau chaude.
Notons enfin qu'il existe des systèmes, souvent utilisés dans les cuisines collectives, dans lesquels, la chaleur est amenée directement par combustion de gaz.
