E-formation / Présentation générale des machines frigorifiques / N°1 - Evaporation et condensation de l'eau - niv. 3 à 4
L'évaporation puis la condensation d'un fluide peuvent être utilisées pour transférer de la chaleur d'un milieu à un autre. Dans l'analogie ci-dessous, l'évaporation puis la condensation de vapeur d'eau permettent de transférer la chaleur de la plaque électrique à l'air du local n°2.
Question
1 [kWh]
Si l'on néglige les pertes, l'énergie fournie lors de la condensation sera égale à celle nécessaire à l'évaporation de l'eau.
Il ne s'agit néanmoins pas ici du principe de fonctionnement d'une véritable machine frigorifique, car la chaleur circule dans le sens "normal", à savoir de la plaque électrique chaude vers le local n°2 froid.
Les machines frigorifiques, dites thermodynamiques, seront capables de faire circuler de la chaleur d'un milieu "froid" (par exemple la chambre de l'hôtel climatisé) vers un milieu "chaud" (par exemple l'air extérieur chaud autour de l'hôtel climatisé).
Pour cela, il sera nécessaire de faire tourner un moteur pour que la chaleur puisse se déplacer à "contre-courant".
Nous verrons dans les chapitres suivants que le moteur apportera alors également de la chaleur qu'il faudra aussi évacuer lors de la phase de condensation.
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