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N°3 - Les composants de la machine frigorifique - niv 5 à 4

N°3 - Les composants de la machine frigorifique - niv 5 à 4
La machine frigorifique comporte
4 composants principaux dans lesquels le fluide frigorigène passe successivement.

Composant 1 : l'évaporateur (c'est la partie froide de la machine)

Ce composant permet de refroidir
le local en y prélevant de la chaleur. Le fluide frigorigène s'y évapore. On
l'appelle évaporateur.

Notons que sur le schéma, la température
du fluide frigorigène est la même en entrée et en sortie de l'évaporateur. Comme
l'eau dont l'ébullition s'effectue dans la cuisine à la température
constante de 100°C, le fluide frigorigène s'évapore sans changer de température.

En réalité, on verra qu'en pratique, on veille à ce que le frigorigène sorte légèrement "surchauffé" de l'évaporateur, mais ce n'est pas pour le moment le sujet.

La puissance prélevée dans le local sera appelée puissance frigorifique ou puissance de ...

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