N°2 - Mesure des températures - niv. 3

Au 18ème siècle, différentes échelles de mesure des températures ont été définies.

Le Suédois Anders Celsius décida de définir

le 0 [°C] comme la température de passage de l'eau à la glace

le 100 [°C] comme la température de passage de l'eau à la vapeur (à la pression atmosphérique).

Du fait de ce choix, chaque [°C] représente 1/100ème de l'écart de température
entre la formation de la glace et l'évaporation de l'eau (à l'air libre).

Bien entendu, les savants du 18ème siècle savaient que le 0 de l'échelle Celsius était en quelque sorte mal placé puisque que les températures pouvaient descendre bien en dessous de ce 0 [°C]. En revanche, ils ne savaient pas jusqu'à combien.

C'est au 19ème siècle que l'anglais William Kelvin démontra que l'on pouvait descendre au maximum jusqu'à -273 [°C]. Il proposa donc de déplacer le 0 de ...