Lorsque nous respirons, nous dégageons aussi de la vapeur d’eau, à laquelle s’ajoute celle dégagée par nos activités dans la cuisine et dans la salle de bain.
La vapeur d’eau est constituée de molécules H2O très agitées à l’état gazeux. Elle est totalement invisible .
Au contact d’un air froid ou d’une paroi froide, l’agitation des molécules H2O se réduit et elles se regroupent pour former de minuscules gouttelettes d’eau.
Question
Les fumerolles au-dessus de la casserole en ébullition sont constituées de minuscules gouttelettes d’eau qui disparaîtront en se réévaporant dans l’air de la cuisine.
L’introduction d’air neuf extérieur dans les locaux permet d'éviter qu’ils ne deviennent trop humides.
Si l’aération est insuffisante, la vapeur d’eau produite à l’intérieur des logements risque de se condenser au contact des parois les plus froides.
Cette condensation peut être source de moisissures, particulièrement dans les locaux mal chauffés et mal isolés.
Question
Si vu de l’extérieur les ponts thermiques sont plus chauds que le reste des parois, vu de l’intérieur ce sont des zones plus froides sources de déperdition.
La condensation intervient bien sûr sur les zones les plus froides.
Pour en savoir plus sur les déperditions et les ponts thermiques on pourra étudier le dossier «Déperdition».
Récapitulons.