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1- La température de rosée
C'est la température à partir de laquelle la vapeur d'eau contenue dans l'air commence à se condenser quand l'air se refroidit.
Lorsque l'air se refroidit, sa température diminue et dans un premier temps, sa teneur en humidité reste constante, tandis que son hygrométrie augmente.
Si le refroidissement est suffisant, l'air peut atteindre l'état de saturation et sa vapeur d'eau commence à se condenser. On dit qu'il atteint son point de rosée. La température correspondante est la température de rosée, notée tr.
Sur le diagramme, on obtient la température de rosée de l'air en suivant une ligne horizontale jusqu'à la courbe de saturation, puis en effectuant une lecture de température.
Pour une même teneur en humidité, la température de rosée est fixe et ne dépend pas de la température de l'air.

Exemple
Pour de l'air (point A) dont la température est de 30 [°C] et l'hygrométrie de 30 [%], la température de rosée est de l'ordre de 11 [°C]. Si cet air est refroidi à moins de 11 [°C], on y verra apparaître du brouillard constitué de fines gouttelettes d'eau en suspension.

