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Une résistance chauffante électrique ou un échangeur à plaque alimenté en eau chaude à partir d’une chaudière permet la mise en température immédiate de l’eau chaude soutirée. La puissance de production doit être importante. De ce fait, les productions instantanées électriques sont limitées à l’alimentation d’un seul appareil tel qu’un lavabo ou une douche à faible débit.
A partir d’une chaudière à eau chaude, la production est assurée par l’intermédiaire d’un échangeur à plaque
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Principe de régulation :
Le dispositif de régulation doit être d’excellente qualité pour assurer une variation très rapide de la puissance de chauffe en fonction de la demande d’eau chaude :
Il existe des systèmes dans lesquels, la chaleur est amenée directement par combustion de gaz. C’est le cas des chauffe eau ou des chauffe bain.


Les fabricants rangent aussi parfois dans la catégorie « productions instantanées » des systèmes comportant un certain stockage, mais dans lesquels la production d’eau chaude est très rapide.

