L'humidité de l'air extérieur

 

Sans que nous attribuions plus d'importance que nécessaire au problème de l'humidité sous nos climats, nous avons compris l'inconvénient d'un air trop humide ou trop sec à l'intérieur de nos locaux.

Du fait des besoins d'aération, l'humidité à l'intérieur de nos locaux est influencée par celle qui règne à l'extérieur. Avant de nous préoccuper du traitement de l'humidité à l'intérieur des locaux, nous allons nous intéresser à celle qui règne à l'extérieur.

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Rappelons (dossier« Température, dilatation en Génie Climatique ») :

  • qu'à l'état liquide ou gazeux, un corps est constitué des mêmes molécules (H2O pour l'eau et la vapeur). Celles, ci sont simplement beaucoup plus agitées à l'état gazeux qu'à l'état liquide.
  • que dans un état donné, solide, liquide ou gazeux, les molécules sont d'autant plus agitées que la température est élevée.
  • que la pluie est constituée de gouttes d'eau suffisamment lourdes pour tomber vers le sol
  • que le brouillard ou les nuages sont constitués de minuscules gouttes d'eau (et non de vapeur) en suspension dans l'air
  • que la vapeur est invisible

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Question:
Que voit-on dans la cuisine au-dessus de la casserole en ébullition ? De la vapeur d’eau ? De l’eau en suspension ?

Supposons un air chaud et humide. Il contient beaucoup de molécules de vapeur invisibles et du fait de la température "élevée", très agitées. Si on refroidit cet air, l'agitation des molécules diminuera et certaines repasseront à l'état liquide. Elles se regrouperont alors, pour former du brouillard ou de la pluie. En conséquence, on comprend qu'un air chaud peut contenir beaucoup plus de molécules de vapeur agitées qu'un air froid dans lequel ces mêmes molécules plus calmes repasseront facilement à l'état liquide.

Nous comprenons maintenant pourquoi sous nos climats il pleut plus en hiver qu'en été et que le brouillard a surtout lieu la nuit lorsqu'il fait froid. Les brumes matinales disparaîtront souvent vers midi, lorsque le soleil aura suffisamment réchauffé l'air pour que les molécules d'eau retrouvent l'agitation nécessaire à l'état gazeux.

En conclusion :

  • l'air chaud peut contenir beaucoup de vapeur
  • l'air froid ne peut pas contenir beaucoup de vapeur

En conséquence :

  • En hiver, lorsque l'on introduit de l'air extérieur pour aérer les bâtiments, il contient très peu de vapeur et sera ressenti sec par les occupants.
  • En été lorsque l'on introduit de l'air extérieur pour aérer les bâtiments, il contient parfois beaucoup de vapeur et sera alors ressenti humide par les occupants.

Situation hiver

 

Situation été